Morda ste dobili obÄutek, da sem ena taka zajebana in zatežena baba, ki v trgovini obrne vse deklaracije, pri kruhu stoji 23 minut in gnjavi prodajalko, kateri kruh je breznevemÄesa. Äeprav se niti ne sliÅ”i tako nemogoÄe, v resnici nisem taka. Kruh rada speÄem sama in tudi ko ga kupim, izberem vedno istega – polnozrnatega brez semen.
Moje prehrambeno življenje je precej simple, nihÄe od nas ni niti najmanj izbirÄen in vsi smo pripravljeni na najbolj ÄudaÅ”ke kombinacije. Ne omejujemo se s tem, kaj je primerno jesti za zajtrk, kaj za kosilo in razne malice. Tudi koliÄine so nakljuÄne, tako da kdaj jemo tudi veÄ zajtrkov, kosil, veÄerij ali veÄ malic.
Sadje meÅ”amo z zelenjavo in vse skupaj najraje s polnozrnatimi testeninami ali z raznimi kaÅ”ami. Tuno, olive in jajca pa vtaknemo kamorkoli. Å tedilnik ni nobenemu od naju tuj in kuhanje je sprostitev. Zraven se da peti enako kot pod tuÅ”em. Zakaj bi mi bilo odveÄ narediti domaÄe testo za pizzo, tega ne bom nikoli razumela. Razen stranskega uÄinka, da potem pizza nikjer drugje ni veÄ dobra razen doma, ne vidim problema.
Veliko ljudi misli, da moraÅ” za zdrav naÄin prehranjevanja imeti Äas in denar, ampak to ne drži Äisto tako. Mimogrede, koliko Äasa porabite, ko sedite za raÄunalnikom in ne poÄnete niÄesar produktivnega?Ā Äas za pripravo hrane skorajda ni omembe vreden. Goveja juha, ki se kuha tri ure, ni ravno sinonim za zdrav obrok. Hrana je pripravljena hitro in enostavno. Zelenjava, testenine in riž skuhan “na zob” imajo nižji glikemiÄni indeks, pri zelenjavi se na tak naÄin ohrani veÄ vitaminov. Zelo uporaben je zamrzovalnik, kjer tudi pripravljene jedi ostanejo užitne kar precej Äasa.
Pri denarju je situacija nekaterim kaotiÄna. Ni denarja za polnozrnato ali pirino moko, za zelenjavo s tržnice, za dodatke v prehrani, je pa za Nutello vsak mesec, za burek, za Å”est novih majÄk v H&M-u. Prioritete so stvar posameznika, vsak s svojim denarjem razpolaga po lastnem obÄutku. Poskusite vsakiÄ v trgovini s koÅ”arice pometati sadne jogurte, zamenjajte jih z navadnimi, odstranite vse frutabele, natovorite kakÅ”no pomaranÄo veÄ in potem seÅ”tejte meseÄne raÄune. V kuhinji se ne bodo veÄ valjale neumnosti, ki bi vas vabile v skuÅ”njavo, brez posebnega razmiÅ”ljanja si boste zveÄer olupili banano, duh, telo in denarnica vam bodo pa hvaležni.
Na kratko – Äe želite spremeniti prehranjevalne navade, je za zaÄetek dobro spremeniti naÄin razmiÅ”ljanja. Kuhinja je prijeten in diÅ”eÄ prostor, poln novih idej. Skrijte se tja pred realnostjo v svoj svet. In ustvarjajte.